8 идеальных завтраков для диабетиков

Обзор

Начать день с полезного завтрака может только любой желающий. Эта здоровая привычка особенно важна для людей с диабетом. Существуют даже свидетельства того, что здоровый завтрак может способствовать снижению веса, что может улучшить контроль уровня сахара в крови и чувствительность к инсулину.

?Некоторые исследования показывают, что люди, едящие завтрак, стройнее, имеют общие диеты с более высоким качеством питания и имеют меньшую резистентность к инсулину?, – сказала Джил Вайзенбергер, MS, RDN, CDE, FAND, HealthSource. Вайзенбергер – зарегистрированный в штате Вирджиния диетолог, сертифицированный преподаватель диабета и автор ?Диабетической потери веса неделя за неделей?.

Пропуск завтрака может быть связан со значительно повышенным риском развития диабета 2 типа. Мета-анализ опубликован в издании Public Health Nutrition в 2015 году. Регулярное употребление завтрака может даже использоваться в качестве профилактической тактики.

Знайте свои (карбюраторные) цифры

Каждый, кто болеет диабетом, должен знать свои цифры или количество углеводов, которые они должны есть при каждом приеме пищи. Поскольку это настолько индивидуально, поговорите со своим врачом, если вы еще не знаете свои номера. Ваш врач и диетолог могут дать рекомендации. Эти целевые показатели могут быть выражены либо в граммах углеводов на прием пищи, либо в количестве обменов на прием пищи.

Знание ваших номеров важно при планировании вашего питания. ?Иногда люди с диабетом 2 типа более устойчивы к инсулину утром, чем в другое время дня, но это не всегда так?, – сказал Вайзенбергер. ?[Цели углеводов] индивидуализированы на основе предпочтений, контроля уровня сахара в крови, целей сахара в крови, лекарств и многого другого?.

Как только вы узнаете свои цифры, наполните свою кухню безвредными для диабета продуктами для завтрака. Хотя завтрак важен, выбор здорового варианта, когда у вас мало времени, может быть трудным. Хранение на кухне здоровой пищи поможет вам избежать импульсивного приема пищи.

Яйца

Яйца вкрутую – отличный вариант на ходу. Чтобы сэкономить время утром, сделайте пакет в начале недели. Все, что вам нужно сделать утром, это взять один на выходе из дома.

Хотя люди с диабетом подвержены более высокому риску сердечных заболеваний, исследования показали, что употребление шести или менее яиц в неделя не оказывает существенного влияния на уровень холестерина. Покупка противовоспалительных омега-3 яиц еще лучше.

Овсянка

Несладкая овсянка – еще один отличный продукт для завтрака. Это не только быстро и легко сделать, но исследования также показывают, что это может помочь снизить резистентность к инсулину у некоторых людей. Добавьте орехи или семена, ложку простого греческого йогурта или ягоды, чтобы включить некоторые дополнительные пищевые группы. Эти начинки также увеличивают содержание клетчатки и белка, которые помогают обеспечить более тонкое повышение уровня сахара в крови, а не всплеск.

Для удобства приготовления используйте рисоварку, чтобы приготовить ее в течение нескольких дней, а затем разложите в порционные контейнеры.

Мюсли

Сырой овес, например как мюсли, еще один отличный выбор на завтрак. У них есть дополнительная выгода, сказал Вайзенбергер. ?[Они] содержат устойчивый крахмал, поэтому меньше углеводов попадает в кровь. Кроме того, устойчивый крахмал полезен для кишечника, кишечных бактерий и резистентности к инсулину ?.

Английские кексы

Еще одним быстрым вариантом является цельнозерновой английский кекс. Добавьте столовую ложку одного из следующих компонентов:

  • арахисовое масло
  • миндальное масло
  • авокадо
  • с низким содержанием жира рикотта

Вы можете купить дополнительные английские маффины и хранить их в морозильной камере. Затем просто разморозьте один и подогрейте его в тостере, когда будете готовы.

Греческий йогурт

Несладкий нежирный или обезжиренный простой греческий йогурт, смешанный с фруктами, – еще один хороший способ получить утро идет. Греческий йогурт содержит больше белка и меньше углеводов, чем традиционный йогурт. Это отличный вариант для людей с диабетом.

Подумайте о том, чтобы купить одноразовые йогурты, чтобы контролировать свои порции. Если свежие продукты не подходят для вашего образа жизни, запаситесь в морозильной камере замороженными фруктами. Обязательно выбирайте продукты без добавления сахара и пропускайте фруктовый сок.

Омлеты

Омлет – отличный выбор на завтрак, особенно если вы едите в ресторане , В одном большом яйце содержится не менее 6 грамм доверенного источника белка. При приготовлении омлета пропустите бекон, колбасу и сыр. Вместо этого добавьте авокадо и ваши любимые овощи.

Французские тосты или блины

Если вам не хватает французских тостов или блинов во время завтрака, спросите, можно ли это сделать из цельнозернового хлеба. Вы можете также сделать их самостоятельно дома с Вашими вариантами цельного зерна дома. Просто не забудьте посмотреть размер порции и начинки. Залить французский тост или блины столовой ложкой арахисового масла или фруктов без сахара вместо сахарного сиропа.

Творог

Творог – еще один отличный вариант на завтрак. Как и в случае с йогуртом, вы можете добавить фрукты или орехи для создания более сбалансированной еды.

Что в итоге

Независимо от того, что вы едите, важно измерять уровень глюкозы в крови как до еды, так и через два часа после нее, чтобы узнать влияние любой еды или еды. Если у вас высокий уровень сахара в крови натощак, это может быть вызвано рядом других факторов, таких как плохое качество сна, стресс или неадекватные лекарства.

Высокий уровень сахара в крови по утрам не означает, что вы должны пропустить завтрак. Есть много вкусных способов сделать здоровый завтрак, который поможет вам контролировать уровень сахара в крови. Если один прием пищи не работает для вас, получайте удовольствие, изучая другие варианты.

Бюллетени HealthSource

Получайте нашу электронную почту по диабету два раза в неделю

Чтобы помочь вам справиться с диабетом, мы отправим вам полезные советы о том, как правильно питаться, новости о научных достижениях и многое другое.

Зарегистрируйтесь сейчас

Ваша конфиденциальность важна для мы

Оцените статью
Добавить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: