Можете ли вы использовать эритрит в качестве подсластителя, если у вас диабет?

Эритрит и диабет

Если у вас диабет, важно контролировать уровень сахара в крови. Считается, что эритрит добавляет сладости в пищу и напитки без добавления калорий, повышения уровня сахара в крови и разрушения зубов. Читайте дальше, чтобы узнать, является ли эритрит слишком хорошим, чтобы быть правдой, или соответствует ли он обману.

Каковы преимущества эритрита?

Преимущества

  1. Эритрит так же сладок, как сахар.
  2. В эритрите меньше калорий, чем в сахаре.
  3. В отличие от других подсластителей, он не вызывает кариеса.

Эритрит является сахарным спиртом, но на самом деле он не содержит сахара (сахарозы) или спирта (этанола). Сахарные спирты – это низкокалорийные подсластители, присутствующие во всем, от жевательной резинки до ароматизированной воды Эритрит почти так же сладок, как сахар, и практически не содержит калорий.

Эритрит встречается в природе в некоторых фруктах, таких как дыни, виноград и груши. Он также содержится в некоторых ферментированных продуктах. Когда эритрит используется в не содержащих сахара продуктах и ​​напитках, он, скорее всего, сделан из ферментированной кукурузы.

Эритрит имеет несколько преимуществ, в том числе:

  • на вкус как сахар
  • содержит меньше калорий, чем сахар
  • не имеет углеводы
  • не повышают уровень сахара в крови
  • не вызывают разрушение зубов

Эритрит доступен в гранулированной и порошковой форме. Он также содержится в других низкокалорийных смесях подсластителей, таких как Truvia.

Если вы используете другие подсластители в дополнение к эритриту, вы можете получить не весь спектр преимуществ. Например, это требование об отсутствии углеводов относится только к эритриту.

Как диабет влияет на уровень сахара в крови?

Обычно ваше тело расщепляет сахара и крахмал, который вы едите, на простой сахар, называемый глюкоза. Глюкоза обеспечивает энергию для ваших клеток. Инсулин – это гормон, который необходим вашему организму для отправки глюкозы из кровотока в клетки.

Если у вас диабет, ваш организм может быть не в состоянии производить или эффективно использовать инсулин. Это может привести к резкому повышению уровня сахара в крови. Соблюдение диеты с высоким содержанием сахара может поднять эти уровни еще больше.

Если вы едите диету с высоким содержанием сахара, это может еще больше повлиять на этот процесс. Вот тут-то и появляются такие подсластители, как эритрит.

Как говорится в исследовании

По данным Американской диабетической ассоциации, сахарные спирты не оказывают такого влияния на уровень сахара в крови, как другие углеводы. Тем не менее, вы можете быть удивлены, узнав, что многие продукты без сахара содержат углеводы и калории из других источников. Это может вызвать повышение уровня сахара в крови.

В одном небольшом исследовании не было обнаружено, что ни однократная доза эритрита, ни двухнедельный режим не оказывали отрицательного влияния на контроль уровня сахара в крови.

Риски и предупреждения

Эритритол лишь частично поглощается вашим организмом, поэтому в нем мало калорий. В 1998 году обзор безопасности эритрита показал, что подсластитель хорошо переносится и нетоксичен даже в высоких дозах.

Несмотря на это, некоторые люди чувствительны к эритриту и другим сахарным спиртам и могут испытывать:

  • спазмы
  • тошнота
  • вздутие живота
  • диарея
  • головная боль

Управление уровнем сахара в крови – это процесс проб и ошибок. Вам нужно ежедневно проверять уровень сахара в крови. Вам также необходимо регулярно сдавать более сложные анализы крови, чтобы проверить состояние вашего состояния.

Вы должны позвонить своему врачу, если у вас появились новые или ухудшающиеся симптомы. Если уровень сахара в крови повышается слишком сильно или падает слишком низко, вам следует немедленно обратиться к врачу.

Итог

Если у вас диабет, использование эритрита в умеренных количествах обычно считается безопасным , Если вы чувствительны к сахарным спиртам, вам не следует употреблять эритрит.

Имейте в виду, что диабет не означает, что вы должны полностью избегать сахара. Это может быть частью вашего плана питания, если вы управляете общим потреблением углеводов. Ограничьте употребление сладких продуктов в особых случаях и ешьте их небольшими порциями.

Продолжайте читать: ксилит против эритрита: что является более здоровым заменителем сахара? ?

Оцените статью
Добавить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: