Панкреатит Диета

Что такое
Панкреатит?

Ваша поджелудочная железа помогает вам регулировать процесс переработки сахара в организме. Он также выполняет важную функцию по высвобождению ферментов и помогает переваривать пищу.

Когда ваша поджелудочная железа становится опухшей или воспаленной, она не может выполнять свою функцию. Это состояние называется панкреатитом.

Поскольку поджелудочная железа так тесно связана с вашим пищеварительным процессом, на нее влияет то, что вы выбираете есть. В случаях острого панкреатита воспаление поджелудочной железы часто вызывается камнями в желчном пузыре.

Но в случаях хронического панкреатита, когда вспышки повторяются со временем, ваша диета может иметь много общего с этой проблемой. Исследователи узнают больше о продуктах, которые вы можете съесть, чтобы защитить и даже помочь излечить вашу поджелудочную железу.

Что
есть, если у вас панкреатит

Чтобы поджелудочная железа стала здоровой, сосредоточьтесь на продуктах, богатых белками, с низким содержанием животных жиров и содержащих антиоксиданты. Попробуйте постное мясо, бобы и чечевицу, прозрачные супы и молочные продукты (например, льняное и миндальное молоко). Ваша поджелудочная железа не будет работать так усердно, чтобы обработать их.

Исследования показывают, что некоторые люди, страдающие панкреатитом, могут переносить до 30-40% калорий из жиров, если они получены из цельных растительных источников или из среды. триглицериды (МСТ). Другие лучше справляются со значительно меньшим потреблением жира, например, 50 г или менее в день.

Шпинат, черника, вишня и цельные зерна могут защитить ваше пищеварение и бороться со свободными радикалами, которые повреждают ваши органы.

Если вы жаждете чего-нибудь сладкого, вместо фруктов добавляйте сахара, так как те, у кого панкреатит, подвержены высокому риску диабета.

Подумайте о томатах черри, огурцах, хумусе и фруктах. в качестве закуски. Ваша поджелудочная железа поблагодарит вас.

Что
не принимать пищу, если у вас панкреатит

Пищевые продукты, которые нужно ограничить, включают:

  • красное мясо
  • органное мясо
  • жареная пища
  • картофель фри и картофельные чипсы
  • майонез
  • маргарин и масло
  • жирные молочные продукты
  • выпечка и десерты с добавленные сахара
  • напитки с добавленными сахарами

Если вы пытаетесь бороться с панкреатитом, избегайте использования в своем рационе трансжирных кислот.

Жареные или сильно обработанные продукты, такие как картофель фри и гамбургеры быстрого приготовления, являются одними из худших преступников. Мясо органов, жирные молочные продукты, картофельные чипсы и майонез также занимают лидирующие позиции в списке продуктов.

Приготовленные или жареные во фритюре продукты могут вызвать обострение панкреатита. Вы также захотите сократить рафинированную муку, содержащуюся в пирожных, выпечке и печенье. Эти продукты могут влиять на пищеварительную систему, вызывая резкий скачок уровня инсулина.

Панкреатит
восстановительная диета

Если вы поправляетесь от острого или хронического панкреатита, избегайте употребления алкоголя. Если вы курите, вам также нужно бросить курить. Сосредоточьтесь на том, чтобы придерживаться диеты с низким содержанием жиров, которая не будет облагать налогом или воспалять поджелудочную железу

Вы также должны оставаться обезвоженными. Всегда держите с собой электролитный напиток или бутылку воды.

Если вы были госпитализированы из-за обострения панкреатита, ваш врач, вероятно, направит вас к диетологу, чтобы помочь вам научиться постоянно менять привычки питания.

Люди При хроническом панкреатите часто возникают нарушения питания из-за снижения функции поджелудочной железы. Как правило, витамины А, D, Е и К, как правило, отсутствуют в результате панкреатита.

Диетические советы

Всегда консультируйтесь со своим врачом или диетологом, прежде чем менять привычки питания. когда у вас панкреатит. Вот несколько советов, которые они могут предложить:

  • Ешьте от шести до восьми небольших приемов пищи в течение дня, чтобы вылечиться от панкреатита. Это легче для вашей пищеварительной системы, чем есть два или три больших приема пищи.
  • Используйте МСТ в качестве основного жира, так как этот тип жира не требует переваривания панкреатических ферментов. MCT можно найти в кокосовом масле и пальмовом масле и есть в большинстве магазинов здоровой пищи.
  • Избегайте употреблять слишком много клетчатки сразу, так как это может замедлить пищеварение и привести к неидеальному усвоению питательные вещества из пищи. Клетчатка также может сделать ваше ограниченное количество ферментов менее эффективным.
  • Принимайте поливитаминные добавки, чтобы убедиться, что вы получаете необходимое питание. Вы можете найти большой выбор мультивитаминов здесь.

Причины
панкреатита

По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, наиболее частой причиной хронического панкреатита является чрезмерное употребление алкоголя.

Панкреатит также может быть генетическим или симптомом аутоиммунной реакции. Во многих случаях острого панкреатита это состояние вызывается закупоркой желчного протока или желчных камней.

Другое
лечение панкреатита

Если ваша поджелудочная железа была повреждена панкреатитом, изменение вашей диеты поможет вам почувствовать себя лучше. Но этого может быть недостаточно для полного восстановления функции поджелудочной железы.

Ваш врач может назначить дополнительные или синтетические панкреатические ферменты, которые вы должны принимать с каждым приемом пищи.

Если вы все еще испытываете боль от хронического панкреатита, рассмотрите альтернативную терапию, такую ​​как йога или иглоукалывание, в дополнение к предписанному лечению панкреатита вашим врачом.

Эндоскопическое УЗИ или операция могут быть рекомендованы в качестве следующего курса действий, если ваша боль продолжается.

Оцените статью
Добавить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: